"Du hast ein Auge fürs Detail, kennst dich im Lebensmittelrecht und Arbeitsschutz aus und willst Standards nicht nur prüfen, sondern aktiv weiterentwickeln?
Bei ERGO Gourmet sorgst du dafür, dass unsere Betriebsrestaurants an sieben Standorten rechtssicher, hygienisch und sicher arbeiten – und unterstützt die Teams dabei ganz praktisch."
Düsseldorf:
Qualitätsmanager Lebensmittel | Arbeitsschutz (m/w/d)
Deine Aufgaben
- Überwachung der Entwicklung lebensmittelrechtlicher und arbeitsschutzrelevanter Normen
- Aktualisierung und Weiterentwicklung unseres internen QM-Handbuchs und HACCP-Systems sowie des Arbeitsschutzkonzepts
- Enge Zusammenarbeit mit den QS-Beauftragten an allen Standorten
- Lebensmittelrechtliche Prüfung von Rohwaren und Pflege der Einkaufsartikel nach LMIV im Warenwirtschaftssystem KOST
- Verantwortliches Kennzeichnungsmanagement gemäß den gesetzlichen und internen Vorgaben; Koordination von Analysen im Rahmen der Selbstkontrolle und Festlegung von MHDs
- Durchführung von internen Audits an allen Standorten
- Regelmäßige Schulung der Mitarbeiter zu lebensmittelrechtlichen und arbeitsschutzrelevanten Themen
- Umfassende Betreuung der Standorte im Arbeitsschutz inkl. Unterstützung bei der Erstellung von Betriebsanweisungen, Gefährdungsbeurteilungen, allg. Dokumentationen und Gefahrstoffmanagement sowie Kommunikation mit Betriebsärzten und Fachkräften für Arbeitssicherheit
Dein Profil
- Abgeschlossenes Studium der Ökotrophologie, Lebensmittelwissenschaft, -technologie, -chemie oder eine vergleichbare Ausbildung mit Schwerpunkt Lebensmittelproduktion – idealerweise ergänzt durch einschlägige Weiterbildung
- Sehr gute Kenntnisse im Lebensmittel- und Arbeitsschutzrecht
- Strukturierte, eigenständige und leistungsorientierte Arbeitsweise
- Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein, Kommunikations- und Teamfähigkeit sowie Flexibilität und Bereitschaft zur Weiterentwicklung
- Lust, dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln
- Gute Kenntnisse in MS Office sowie in einem Warenwirtschaftsprogramm
- Bereitschaft zu Reisetätigkeit innerhalb Deutschlands (durchschnittlich ca. 3 Tage pro Monat, mit Schwankungen je nach Bedarf)
Unser Angebot
- Mitarbeit in einem kleinen, motivierten Verwaltungsteam mit direktem Draht zu den Standorten
- Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und aktiv an der Weiterentwicklung unserer Konzepte mitzuwirken
- Familienfreundliche, geregelte Arbeitszeiten
- Möglichkeit zu mobilem Arbeiten nach der Einarbeitungsphase
- Leistungsgerechte Vergütung (Tarifbindung DEHOGA NRW)
- In der Regel kostenfreie Verpflegung in einer außergewöhnlichen Betriebsgastronomie
- Attraktive Sozialleistungen, z.B. Fahrtkostenzuschuss ÖPNV, betriebliche Krankenversicherung, betriebliche Altersvorsorge, vergünstigte Teilnahme am Urban Sports Club, Bikeleasing
Alle Informationen zu unseren Benefits findest du auf der Karriereseite
Klingt nach deinem nächsten Schritt?
Zur Unterstützung unserer Verwaltung am Standort Düsseldorf suchen wir ab sofort in Vollzeit (39 Std./Woche) einen
Qualitätsmanager Lebensmittel | Arbeitsschutz (m/w/d)
Wir – die ERGO Gourmet GmbH – sind der gastronomische Dienstleister der ERGO Group AG mit Sitz in Düsseldorf.
An den ERGO-Standorten Düsseldorf, Köln, Mannheim, Berlin, Hamburg, München und Nürnberg sorgen wir mit abwechslungsreichen Konzepten dafür, dass Mitarbeitende und Gäste täglich gut versorgt sind – vom Frühstück über das Mittagessen bis hin zu Events und Catering.
Weitere Fragen zum Stellenangebot beantwortet dir
Frau Monika Teckenberg gerne per E-Mail: monika.teckenberg@ergo.de.